好水出好酒,千年酒乡酿造优质崃岭白酒

邛崃市素有“千年酒乡”之称,是中国最大白酒原酒生产基地。中国名酒工业园区拥有专业以五种粮食酿造的优质浓香型原酒生产企业100多家,无论是生产技术,还是生产产量,都是中国白酒行业的重要生产地。2012年12月,“邛酒”更是获评国家地理标志保护产品。而今千年酒乡又出好酒,成都崃岭酒业有限公司,隆重推出轻包装古法酿制粮食酒——崃岭白酒。

崃岭白酒是一款纯粮固态发酵酒,也是专家鉴评珍藏酒,是酿酒人自己喝的酒!

酿造工艺优势

我国许多知名高端白酒都为固态酿造法白酒,崃岭白酒也是。可以毫不夸张地说:好酒一定是固态酿造法!

这是由于,固态酿造法是传统工艺,它遵循自然发酵的原则,酿造时间长,酿造门槛高,对产地温度、湿度、微生物种群要求严苛,成品酒体中除了乙醇外,还蕴含了丰富的酯、酸、醇等呈香呈味的成份,口感丰富,酒香浓郁。

固态酿造法酿成的酒不仅成分更丰富闻起来香气亦是清纯而饱满,构成白酒特有的芳香,口感丰富且甘爽、柔和。饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。也就是说崃岭白酒不仅好喝且喝完身体不会难受,是酒客们宴席之家最爱的感觉!

地理优势

它拥有多位国家级白酒专家、省级白酒专家,通过在渤海商品交易所公开挂牌交易的创新贸易模式,实现原酒行业资源整合,扩大白酒上下游产业链产量,提升四川原酒品牌价值,助推政府“白酒金三角”战略规划,打造中国白酒行业投资道标。

甘泉出佳酿,好水出好酒,就好像贵州茅台酒离不开杨柳湾的井、陕西西凤酒少不了柳林镇的地下黄河水、邛崃的崃岭酒也离不开宝林阴山水系。

这是由于酿酒时所用的水,与酒体中微生物的生长、酶的形成等密切相关,无论是原料,还是发酵、贮存,也都会因为这些细小的差异,而产生截然不同的结果,这才是所谓的“一方水土一种酒”。

崃岭酒就是使用阴山水系酿制而成,才真正体现了邛酒的独特风采。

崃岭白酒曾获得国内顶尖白酒专家对产品的感官鉴评,产品均获得高评。

企业还曾多次获得全国质量诚信优秀企业,是原酒基地酒业发展促进会会员。品牌实力强劲,值得信赖。喝酒就喝崃岭白酒!